Врач раскрыла главных врагов здоровья мозга
О главных врагах здоровья мозга она сообщила в беседе с «Лентой.ру».
По словам врача, на работу памяти и когнитивные функции влияет не какой-то один продукт, а весь рацион в целом. Чудинская пояснила, что состояние мозга ухудшается, если в меню слишком много сладких напитков, конфет, выпечки из белой муки, фастфуда, колбас и других переработанных мясных продуктов, а также алкоголя в больших количествах.
Она отметила, что в такой пище содержится много сахара, соли, насыщенных и трансжиров, но при этом мало клетчатки, витаминов и омега-3. Как подчеркнула невролог, при подобном питании мозг получает меньше необходимых строительных веществ и хуже защищен от воспалительных процессов и сосудистых нарушений.
«Сахар и быстрые углеводы вредят мозгу не потому, что сами по себе отключают память, а потому, что при их избытке происходят скачки глюкозы и инсулина, повышается риск хронического воспаления, лишнего веса и метаболических нарушений. Со временем это ухудшает состояние сосудов, а значит, и питание мозга», — объяснила Чудинская.
По словам врача, это приводит к снижению концентрации внимания, скорости мышления и способности усваивать новую информацию.
Ранее невролог Игорь Мальцев рассказал, как можно снизить риск развития деменции. По его мнению, для этого необходима регулярная интеллектуальная нагрузка.
Источник и фото - lenta.ru
