Привычная приправа оказалась полезна для работы мозга

Об этом сообщает журнал Frontiers in Nutrition.

В эксперименте участвовали 40 здоровых добровольцев в возрасте от 40 до 69 лет, у которых отмечались незначительные когнитивные затруднения, но в пределах нормы. Участников случайным образом разделили на две группы: одна на протяжении 24 недель ежедневно принимала экстракт куркумы, а другая — плацебо.

Состояние участников и показатели работы мозга оценивали в начале исследования, а затем через 12 и 24 недели. По итогам эксперимента группа, получавшая экстракт куркумы, продемонстрировала более высокие результаты в тестах на внимание и ориентацию по сравнению с группой плацебо.

Авторы исследования связывают полученный эффект с веществами турмеронолами A и B, а также бисакуроном, содержащимися в куркуме. Ранее этим соединениям уже приписывали противовоспалительные свойства. Поскольку хроническое воспаление нервной ткани считается одним из факторов снижения когнитивных функций, ученые предполагают, что уменьшение нейровоспаления может благоприятно сказываться на работе мозга.

Ранее специалисты также установили, что экстракт шафрана способен улучшать настроение и качество сна у женщин в возрасте от 50 до 70 лет.

Источник и фото - lenta.ru