Любовь к одному привычному продукту связали с более низким риском развития диабета
К такому выводу пришли ученые, предложившие новый способ изучения влияния питания на здоровье. Результаты исследования опубликованы в журнале BMC Medicine.
Специалисты проанализировали генетические данные сотен тысяч участников, уделив особое внимание генам, отвечающим за восприятие вкуса и запаха. Такой подход помогает точнее понять, какие пищевые предпочтения имеют биологическую основу, и уменьшить влияние факторов образа жизни и социальной среды.
В ходе работы исследователи обнаружили десятки генетических вариантов, связанных с предпочтением определенных продуктов. Наиболее убедительные данные были получены именно по отношению к любви к луку. Анализ показал, что генетическая склонность к этому продукту связана с более низкими показателями систолического и диастолического давления, а также со сниженным риском развития сахарного диабета второго типа.
Авторы отмечают, что исследование не доказывает: употребление лука само по себе защищает от диабета. Однако новая методика может помочь точнее устанавливать причинно-следственные связи между рационом и заболеваниями. По мнению ученых, использование генетических данных о вкусе и обонянии позволит получать более надежные сведения о влиянии продуктов питания на здоровье человека.
Ранее также сообщалось, что регулярные силовые тренировки в среднем возрасте помогают снизить риск развития диабета 2 типа.
Источник и фото - lenta.ru
