Диетолог раскрыла главного врага старения
В интервью изданию Eating Well она раскрыла главный фактор старения.
По словам Уорнер, уменьшить окислительный стресс помогает матча, богатая антиоксидантами, такими как эпигаллокатехин-3-галлат, рутин, кверцетин и хлорофилл. При этом в матча этих веществ больше, чем в обычном зеленом чае.
Кроме того, матча содержит пребиотики, которые питают полезные кишечные микробы, способствуя здоровому пищеварению и укреплению иммунитета. В напитке также много кофеина и L-теанина — аминокислоты, присутствующей в матча в относительно высокой концентрации (6,1 миллиграмма на литр).
«L-теанин взаимодействует с кофеином, помогая сохранять спокойствие и сосредоточенность без нервозности, которую иногда вызывает кофе. Это способствует ясности ума, улучшению концентрации и когнитивных функций», — отметила Уорнер.
Ранее кардиолог Денис Соколов предупредил, что чашка кофе может вызвать повышение артериального давления, особенно у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
