Россиянам перечислили признаки опасного арбуза
На какие признаки опасного арбуза стоит обратить внимание, она рассказала в беседе с «Лентой.ру».
По словам Спеценко, при выборе арбуза некоторые внешние признаки могут указывать на то, что плод не соответствует требованиям качества.
«Прежде всего нужно оценить целостность корки. Трещины, проколы, вмятины, а тем более разрезанные арбузы — это прямой путь для бактерий в сладкую влажную среду. Такие плоды категорически не стоит покупать, даже если продавец предлагает попробовать кусочек», — отметила специалист.
Еще один важный момент, как подчеркнула эксперт, — состояние мякоти после разрезания.
«Если мякоть рыхлая, имеет непривычный вкус или запах, от употребления такого арбуза следует сразу отказаться. Также должны насторожить желтые или коричневые прожилки вместо белых: это может говорить о нарушении условий выращивания или хранения и начале процессов гниения», — посоветовала она.
Спеценко также напомнила, что перед разрезанием арбуз нужно тщательно вымыть теплой водой с мылом или щеткой — это помогает удалить с корки уличную грязь и бактерии.
«Кроме того, лучше не покупать арбузы в несанкционированных местах торговли, особенно у дорог, где нет условий для хранения и санитарного контроля. У каждого продавца должны быть декларация о соответствии от производителя, личная медицинская книжка и сведения о юридическом лице. Отсутствие этих документов должно насторожить», — заключила собеседница «Ленты.ру».
Ранее нутрициолог Николай Миллер рассказал, как снизить возможный вред от арбуза. По его словам, здоровым людям лучше употреблять его в первой половине дня, чтобы частые походы в туалет не мешали полноценному сну.
Источник и фото - lenta.ru
