В России подорожали два вида мяса
Об этом сообщил руководитель исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин, его слова приводит НСН.
Мясо птицы, по его словам, подорожало на 8 процентов. При этом цена на свинину не изменилась из-за высокой конкуренции и большого объема предложения.
Юшин отметил, что отрасль сталкивается с рядом проблем, в том числе с инфляцией. В частности, растут тарифы, дорожают ветеринарные препараты и логистика.
Газета Financial Times выяснила, что в XX веке самым востребованным видом мяса стала курятина. За последние три-четыре года темпы роста ее мирового производства ускорились, и сейчас сложно найти рынок, где бы спрос на нее снижался. Численность кур в мире увеличилась с 48,3 миллиарда в 2006 году до 76,2 миллиарда в 2023 году. В мировом масштабе производство росло примерно на 2–2,5 процента ежегодно на протяжении последних двух десятилетий.
Источник и фото - lenta.ru
