Россиян предупредили об опасности выращенных в городе овощей
Об этом в разговоре с «Известиями» рассказал эколог Анатолий Баташев.
По словам специалиста, по внешнему виду грунта невозможно точно определить его химический состав и убедиться в безопасности. Баташев отметил, что в городской земле могут содержаться свинец, никель, кадмий, хром и мышьяк, а рядом с дорогами — еще и медь с цинком. Дополнительными источниками загрязнения он назвал противогололедные реагенты, нефтепродукты и полициклические ароматические углеводороды.
Эколог подчеркнул, что даже ухоженная почва может быть небезопасной. «Обычную клумбу у многоэтажки я бы не рассматривал как заведомо безопасный огород. Во-первых, мы не знаем историю этого грунта: что находилось здесь раньше, откуда привозили землю при благоустройстве, чем ее подсыпали», — пояснил он.
Баташев добавил, что особенно рискованно выращивать в городе овощи и зелень: крупные листья накапливают частицы пыли из воздуха. С осторожностью, по его словам, стоит относиться и к корнеплодам — редису, свекле и моркови, поскольку они растут в земле и тоже могут впитывать вредные вещества.
Ранее садовод Андрей Туманов призвал россиян не стремиться выращивать слишком крупные овощи. По его мнению, большие плоды уступают обычным по вкусу и пользе.
Источник и фото - lenta.ru
