Назван способ отличить безопасную для здоровья курицу гриль в супермаркете
В разговоре с изданием Eating Well она назвала простой способ проверки.
По словам Коффман, кожа у готовой курицы должна быть приятного золотистого или темно-коричневого оттенка. При этом само мясо может оставаться розоватым — специалистка подчеркнула, что это нормально и не представляет опасности. Она также добавила, что розовый или красный сок на дне контейнера, где хранится готовая курица, тоже не должен вызывать беспокойства.
«Но если соки остыли и свернулись, это может означать, что приготовленная курица слишком долго хранилась при слишком низких температурах», — уточнила Коффман.
Ранее эпидемиолог Тим Спектор назвал одно полезное для здоровья преимущество у любителей кофе. По его словам, у людей, которые регулярно пьют кофе, микробиом кишечника более разнообразен.
Источник и фото - lenta.ru
