Хранение яиц в двери холодильника назвали опасным

Об этом в разговоре с «Вечерней Москвой» сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.

Специалист объяснила, что температура в дверце чаще всего колеблется, потому что холодильник постоянно открывают и закрывают. Из-за таких перепадов быстрее портятся молоко и яйца, поэтому их лучше держать на основных полках.

Диетолог также подчеркнула, что срок хранения зависит от даты сортировки и условий содержания. Кроме того, на него влияет мытье яиц после покупки. По словам Соломатиной, обработка водой помогает снизить риск заражения сальмонеллой, но при этом заметно уменьшает срок годности продукта.

Врач также посоветовала не размещать в дверце холодильника мясо, фарш, колбасу, мягкие сыры и кисломолочные продукты. Она отметила, что на сохранность еды влияет не только место хранения, но и настройки техники, температура в помещении и продолжительность открытия дверцы.

Ранее кардиолог Аурелио Рохас рассказал, как влияет на организм ежедневное употребление одного яйца. По его словам, такая привычка может помочь снизить риск деменции и сохранить мышечную массу.

Источник и фото - lenta.ru