Диетолог заступилась за майонез и рассказала о его неожиданной пользе

В разговоре с Daily Mail она встала на защиту этого популярного соуса.

По словам Медлин, по сравнению с горчицей или хумусом майонез действительно выглядит менее выигрышно: в одной ложке содержится около 100 килокалорий, 10 граммов жира и совсем нет белка. Однако, как считает специалистка, это не делает его продуктом, который обязательно нужно исключать из рациона.

Более того, у майонеза есть и преимущества, которых нет у некоторых других соусов. В частности, он богат ненасыщенными жирами, а их употребление вместо насыщенных помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. «Майонез также способствует усвоению жирорастворимых витаминов D, A, E и K. Они содержатся в овощах, но без жиров не усваиваются», — отметила Медлин.

Диетолог подчеркнула, что особенно полезным с этой точки зрения является майонез с обычным содержанием жира, а не обезжиренные версии. Хотя такой продукт более калорийный, при умеренном употреблении он не навредит фигуре. При выборе соуса, по ее словам, главное — обращать внимание на состав и отдавать предпочтение продуктам с натуральными ингредиентами.

Ранее гастроэнтеролог Мария Лопатина рассказала, что минеральная вода может помогать при запорах. По ее словам, особенно полезна вода, содержащая магний.

Источник и фото - lenta.ru