Определены помогающие поддержать здоровье кишечника и сердца продукты

Такой вывод сделали исследователи, проанализировавшие последние данные о влиянии готовых завтраков и зерновых волокон на здоровье. Результаты их работы опубликованы в журнале Frontiers in Nutrition.

Клетчатка, содержащаяся в злаках, играет важную роль в пищеварении и обменных процессах. Тем не менее, большинство людей потребляют ее значительно меньше рекомендуемой нормы. Недостаток клетчатки связывают с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, нарушением уровня сахара в крови и увеличением массы тела.

Исследование показало, что продукты с высоким содержанием зерновых волокон — такие как цельнозерновые завтраки или отруби — способствуют улучшению состава кишечной микробиоты, создают чувство насыщения и помогают контролировать вес. Кроме того, эти волокна замедляют процесс пищеварения и могут снижать уровень глюкозы и холестерина в крови.

Особое внимание ученые уделяют пшеничным отрубям — одному из самых распространённых источников клетчатки. Они не только улучшают работу кишечника, но и содержат дополнительные растительные соединения, которые положительно влияют на обмен веществ и снижают кардиометаболические риски.

Авторы исследования отмечают, что наибольшую пользу получают люди с изначально низким уровнем потребления клетчатки. При этом эффект зависит не только от количества, но и от типа волокон, а также от способа обработки продуктов.

Ранее учёные установили, что двухдневное питание исключительно овсянкой способствует снижению уровня «плохого» холестерина.

Источник и фото - lenta.ru