Обнаружена неочевидная связь между рационом питания и развитием деменции
В работе, опубликованной в журнале International Journal of Epidemiology (IJE), проанализированы данные более 200 тысяч взрослых из Великобритании, за которыми наблюдали в среднем 13 лет.
Участников оценивали по гликемическому индексу рациона — показателю, отражающему скорость повышения уровня сахара в крови после употребления продуктов. Результаты показали, что диеты с низким и средним гликемическим индексом, включающие фрукты, цельнозерновые и бобовые, снижали риск болезни Альцгеймера на 16%. В то же время питание с высоким гликемическим индексом, состоящее из белого хлеба, картофеля и рафинированных продуктов, увеличивало вероятность развития деменции на 14%.
За период наблюдения деменция была диагностирована у 2362 участников. Статистический анализ подтвердил, что именно качество углеводов, а не только их количество, играет важную роль в поддержании здоровья мозга на долгосрочной основе, влияя на обмен глюкозы и инсулина — процессы, тесно связанные с нейродегенеративными заболеваниями.
Авторы исследования отмечают, что полученные результаты укрепляют аргументы в пользу профилактики деменции через питание: переход на «медленные» углеводы может стать простой и доступной стратегией снижения риска когнитивных нарушений в пожилом возрасте.
Ранее также было установлено, что недостаток живого общения и участия в общественной жизни ускоряет ухудшение памяти и мышления у пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
