Мытье сырой курицы оказалось смертельно опасно
По их мнению, это может привести к риску заражения пищевыми бактериями, такими как сальмонелла и кишечная палочка, которые могут находиться на поверхности птицы. Председатель совета FSIC, Джулиан Кокс, отметил, что курица уже проходит обработку на производстве, поэтому дополнительное мытье перед приготовлением не требуется. Для предотвращения пищевого отравления рекомендуется размораживать птицу в холодильнике или микроволновой печи в специальном контейнере, чтобы избежать контакта с другими продуктами или поверхностями. Также важно убедиться, что курица полностью разморожена перед готовкой. Эксперт также предупредил о необходимости избегать контакта соков сырой курицы с другими продуктами, особенно с десертами или салатами, которые не будут подвергнуты термической обработке перед употреблением. Ранее было установлено, что переработанное мясо и сладкие газированные напитки могут негативно влиять на память пожилых людей.
Источник и фото - lenta.ru
