Врач рассказал о продлевающей жизнь еде
Своим мнением он поделился с «Лентой.ру».
По словам врача, овощи, фрукты и листовая зелень обеспечивают организм клетчаткой, которая нужна для пищеварения и длительного чувства сытости, а также витаминами C, A, группы B, минералами и антиоксидантами, замедляющими процессы старения. Бобовые, в свою очередь, являются источником растительного белка, клетчатки, сложных углеводов, фолиевой кислоты и других биологически активных веществ. Регулярное употребление этих продуктов, как отметил эксперт, связано со снижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и нарушений контроля уровня глюкозы.
«Цельнозерновые продукты, например овсянка, гречка, бурый рис, киноа, цельнозерновой хлеб, сохраняют оболочку зерна, а значит, и максимум клетчатки, витаминов группы B и минералов. Они помогают контролировать вес и уровень сахара в крови. Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия и сельдь, — важный источник омега-3 жирных кислот, которые уменьшают воспаление, поддерживают здоровье сосудов и улучшают работу мозга. Орехи и семена содержат полезные жиры, клетчатку, белок, витамин E, магний и калий», — посоветовал Умнов.
Хирург также подчеркнул, что разнообразное питание особенно важно, поскольку чем шире набор продуктов, тем полнее удовлетворяются потребности организма в разных нутриентах. Не менее значимы умеренность и контроль калорийности: даже полезная пища в избытке может привести к набору веса, а лишний вес, в свою очередь, является фактором риска многих заболеваний, добавил Умнов. Кроме того, он отметил, что способ приготовления тоже имеет значение: лучше выбирать тушение, запекание и приготовление на пару вместо жарки во фритюре.
Ранее гастроэнтеролог «СМ-Клиники» Анастасия Гостроус объяснила, почему тяжесть в животе может возникать даже без переедания. Одной из причин такого состояния она назвала нарушение моторики ЖКТ.
Источник и фото - lenta.ru
