Удорожание огурцов объяснили повышенным спросом

Рост цен на огурцы в России обусловлен низкой сезонностью и сохраняющимся высоким спросом покупателей, сообщил RT управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

По его словам, урожайность огурцов, выращиваемых в теплицах, традиционно снижается с середины декабря по февраль. При этом спрос со стороны россиян не снижается, что приводит к значительному росту цен в магазинах.

Кроме того, в этот период увеличиваются и затраты на производство, отметил Березнюк. Урожай огурцов открытого грунта к этому времени практически заканчивается, и весь спрос приходится удовлетворять тепличной продукцией.

Ожидается, что примерно с середины марта цены на огурцы начнут постепенно снижаться. В начале весны на рынки поступают парниковые огурцы из южных регионов, что способствует стабилизации стоимости.

Ранее сообщалось, что цена на огурцы в России достигла 700 рублей за килограмм, хотя на рынке можно найти продукцию и по 500 рублей. Рост цен связан с повышенным спросом перед новогодними праздниками: фермеры не были готовы к такому ажиотажу, пишет Baza.

Источник и фото - lenta.ru