Россияне бросились скупать одну японскую закуску

Ежемесячно потребители тратят около 1,5 миллиарда рублей на треугольники из риса с водорослями и разнообразными начинками. За год рынок онигири достиг объёма в 18 миллиардов рублей. По данным «Базы», ежемесячно россияне съедают около 15 миллионов таких изделий.
Эксперты прогнозируют, что к 2030 году рынок онигири в России может вырасти до 26 миллиардов рублей. Тем не менее, уже сейчас производство сталкивается с рядом проблем: нехваткой квалифицированных поваров, сложностями с поставками оборудования из-за границы и трудностями в логистике.
Ранее также сообщалось, что холодное лето негативно сказалось на продажах мороженого в России — с мая по сентябрь 2025 года объём продаж снизился на 7,1% по сравнению с прошлым годом.

Источник и фото - lenta.ru