Риски исчезновения фисташек в России из-за войны в Иране оценили

Об этом сообщил кандидат биологических наук Сергей Калюжный, слова которого приводит ТАСС.

По его словам, продолжение боевых действий на Ближнем Востоке не приведёт к нехватке настоящей фисташки — основного съедобного вида, который широко выращивается в Иране. Калюжный отметил, что резкого сокращения генетического разнообразия в этой стране не произойдёт.

Фисташковые деревья и кустарники, добавил биолог, обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям. Даже после вырубки они способны восстанавливаться, давая новую поросль. «Несмотря на масштаб боевых действий, это не скажется на генетическом разнообразии», — подчеркнул Калюжный.

До начала совместной военной операции США и Израиля Россия была сильно зависима от импорта фисташек из Ирана. По словам исполнительного директора ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрия Вострикова, на долю Ирана приходилось до 90% потребления этих орехов в РФ. Он также отметил, что часть дефицита можно компенсировать увеличением закупок турецких и китайских фисташек.

Источник и фото - lenta.ru