Риск дефицита фисташек и шоколада в России оценили

Об этом сообщила директор консалтинговой компании «Макстер» Марина Романцова, цитируемая ТАСС.

По ее словам, торговля накопила значительные запасы орехов и сухофруктов, которых хватит на несколько месяцев. Кроме того, рынок насыщен финиками из Северной Африки и Ближнего Востока, включая поставки из Алжира, Саудовской Аравии и Израиля. Что касается дубайского шоколада, то основная его часть поступает из Турции.

Однако ситуация с фисташками более сложная. Романцова отметила, что если иранский кризис не разрешится в ближайшее время, российским импортерам, вероятно, придется искать альтернативные источники поставок иранских фисташек, которые считаются одними из лучших по соотношению цены и качества. В таком случае цены могут вырасти, но серьезного дефицита удастся избежать.

Также эксперт подчеркнула, что затяжной конфликт на Ближнем Востоке может привести к отсутствию на российском рынке ранних иранских бахчевых культур, а также некоторых овощей и фруктов.

По итогам первого месяца этого года Турция увеличила поставки шоколада в Россию на треть по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Во втором месяце зимы импорт турецкого шоколада и кондитерских изделий вырос на 34% и достиг 7,4 миллиона долларов.

Источник и фото - lenta.ru