Раскрыт способ рассчитать идеальную суточную дозу кофе

По его словам, несмотря на распространённые рекомендации пить три-четыре чашки кофе в день, важно учитывать крепость напитка и уровень содержания кофеина. Хендон отметил, что в эспрессо содержится около 2% кофеина — примерно столько же, сколько в 100 миллилитрах растворимого кофе. Крепость напитка зависит от сорта зерен: например, арабика содержит меньше кофеина, чем робуста.
Кроме того, концентрация кофеина увеличивается с длительностью контакта кофе с горячей водой. «Напитки с коротким временем заваривания, такие как эспрессо и капучино, обычно содержат меньше кофеина и полезных растительных соединений, чем фильтр-кофе», — пояснил учёный. В одной чашке эспрессо содержится от 40 до 80 миллиграммов кофеина, тогда как в фильтр-кофе его количество может достигать 150 миллиграммов.
Ранее врач-терапевт, кардиолог и диетолог Татьяна Залетова рассказала, какие напитки лучше всего подходят для прогулок в мороз. По её мнению, зимой стоит отдавать предпочтение напиткам с добавлением имбиря, корицы, гвоздики и других пряностей.

Источник и фото - lenta.ru