Привычный фрукт оказался полезен для сосудов и кишечника
К такому выводу пришли ученые, изучив результаты 38 клинических исследований. Работа была опубликована в журнале Food & Function (F&F).
Авторы проанализировали исследования как со свежими яблоками, так и с продуктами на их основе. В краткосрочных экспериментах чаще всего оценивали, как фрукты влияют на уровень глюкозы после еды и антиоксидантную защиту организма. Более длительные работы посвящались показателям сердечно-сосудистого здоровья, воспалению, окислительному стрессу и составу кишечной микробиоты.
Анализ показал, что яблоки могут улучшать контроль сахара в крови, повышать антиоксидантную активность и поддерживать нормальную работу эндотелия — внутреннего слоя сосудов, который отвечает за их эластичность и функционирование. Кроме того, при длительном употреблении были отмечены признаки улучшения состава кишечной микрофлоры.
В то же время исследователи подчеркивают, что имеющихся данных пока недостаточно для окончательных выводов. Тем не менее ученые считают яблоки важной частью здорового рациона благодаря содержанию клетчатки, витаминов и биологически активных веществ, а их возможная польза для обмена веществ заслуживает дальнейшего изучения.
Ранее ученые установили, что микрочастицы помело подавляют вирусные инфекции и уменьшают воспаление.
Источник и фото - lenta.ru
