Популярный сок показал скрытую пользу для сердца и сосудов

Ученые провели рандомизированное двойное слепое исследование с участием 72 участников в возрасте от 40 до 64 лет, которые употребляли либо плацебо (сок с низким содержанием ликопина), либо сок с 15 мг ликопина, либо сок с 26,7 мг ликопина в течение 12 недель. Результаты показали, что уровень FMD (эндотелий-зависимое расширение артерии) значительно улучшился к 12-й неделе в обеих группах, потреблявших томатный сок (6,1% и 7,0% по сравнению с 5,4% в группе плацебо), причем более высокая доза ликопина показала эффект уже через 4 недели. Уровень ликопина в крови увеличился, но маркеры окислительного стресса и азота остались неизменными, поэтому точный механизм улучшения пока не ясен. Несмотря на то, что исследование проводилось на здоровых людях с небольшими отклонениями в FMD, результаты подтверждают, что регулярное употребление томатов может быть полезным для здоровья сосудов. Ранее было также установлено, что прием экстракта граната ежедневно повышает уровень гормона молодости у пожилых людей.

Источник и фото - lenta.ru