Названа удивительно полезная для мозга и кишечника ягода
К такому выводу пришли исследователи из Корнеллского университета, результаты их работы опубликованы в журнале Nutrients.
В ходе эксперимента ученые моделировали воспалительное повреждение кишечника и оценивали, насколько цельная жаботикаба, ее кожура и микрокапсулированный экстракт кожуры могут смягчить этот эффект. Все формы ягоды показали способность снижать воспаление в кишечнике, укреплять слизистую оболочку и улучшать структуру кишечной стенки. У животных, получавших жаботикабу, наблюдалось увеличение количества бокаловидных клеток, вырабатывающих слизь, а также лучше сохранялись белки, отвечающие за целостность кишечного барьера.
Положительное влияние распространялось и на печень. При воспалении у животных обычно усиливались признаки окислительного стресса, накапливался жир и развивались воспалительные изменения в тканях печени. Однако прием жаботикабы снижал эти нарушения: уменьшались воспалительные маркеры, снижалось накопление жира, а состояние клеток печени улучшалось. Особенно заметным эффектом обладал микрокапсулированный экстракт кожуры.
Изменения были отмечены и в мозге. В условиях воспаления снижалась активность гена BDNF, отвечающего за поддержку нейронов и нейропластичность. Прием жаботикабы способствовал восстановлению уровня этого гена, повышению экспрессии, связанной с дофамином, и снижению маркеров воспаления.
Авторы отмечают, что исследование носит доклинический характер, однако полученные данные свидетельствуют о том, что жаботикаба, богатая полифенолами, может рассматриваться как перспективный функциональный продукт для поддержки здоровья кишечника, печени и мозга.
Ранее ученые также обнаружили, что вишня обладает полезными свойствами против агрессивных форм рака.
Источник и фото - lenta.ru
