Эндокринолог назвала скрытую опасность майонеза
В беседе с «Лентой.ру» она отметила скрытую опасность этого соуса.
По словам врача, майонез содержит большое количество подсолнечного масла, что делает его очень калорийным — около 700 килокалорий на 100 граммов продукта. Из-за этого возрастает риск ожирения и избыточного потребления омега-6 жирных кислот, что может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Кроме того, Белоусова подчеркнула, что в промышленном майонезе часто присутствуют трансжиры, которые добавляют для увеличения срока годности. Эти вещества опасны тем, что способствуют развитию атеросклероза.
Врач отметила, что полностью исключать майонез из рациона не обязательно, важно лишь не злоупотреблять им. Например, достаточно добавлять две-три столовые ложки соуса на 500 граммов салата пару раз в месяц. В качестве альтернативы она предложила использовать йогурт или кефир для заправки салатов.
Ранее диетолог Дженни Чише предупредила о скрытых рисках мандаринов: для сохранения их товарного вида цитрусовые обрабатывают химикатами, которые в больших количествах могут нанести вред здоровью.
Источник и фото - lenta.ru