Блины назвали опасными для некоторых россиян

По словам специалиста, особенно осторожными с блинами должны быть люди с избыточным весом, сахарным диабетом и заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Даже при сбалансированном рационе безопасной порцией считается не более одного-двух блинов за прием пищи, при этом важно избегать избытка сладких и жирных добавок.
Сладкие начинки — варенье, сгущёнка, мёд, шоколадные пасты — резко повышают гликемический индекс, вызывая скачки уровня сахара в крови и чувство тяжести, отметила Сережина. Вместо этого она советует выбирать белковые начинки: нежирное мясо, слабосоленую рыбу, икру, яйца, зелень или творог.
Врач подчеркнула, что блины не должны быть ежедневным продуктом. При избыточном весе и диабете их количество следует строго ограничивать, а иногда и полностью исключать. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта достаточно соблюдать меру: пара блинов без чрезмерного количества сладких добавок позволит сохранить и праздничное настроение, и сбалансированность питания.
Ранее диетологи назвали худшие сочетания блинов и начинок на Масленицу, в числе которых оказались популярные сгущёнка и варенье, значительно увеличивающие калорийность блюда.

Источник и фото - lenta.ru