Археологи нашли 600-летний виноград в туалете
В выгребной яме старинной больницы нашли остатки винограда, генетически совпадающего с современным сортом пино-нуар, который и сегодня используется виноделами. Исследование, опубликованное в журнале Nature Communications, свидетельствует о том, что жители Франции выращивали этот популярный сорт как минимум с XV века. По словам соавтора исследования Лорана Буби из Института эволюционной науки Монпелье, пока неясно, употребляли ли тогда ягоды в свежем виде или уже перерабатывали их в вино.
Семя было извлечено из туалета, который в XV веке одновременно служил мусорной ямой. Ученые секвенировали геномы 54 древних косточек винограда, датируемых периодом от бронзового века (около 2300 лет до н. э.) до Средневековья. Анализ показал, что виноградари применяли методы клонового размножения — сохранения черенков ценных сортов — уже в железном веке (625–500 гг. до н. э.). Самая древняя найденная дикая лоза относится примерно к 2000 году до н. э., а первые одомашненные сорта появились на юге Франции во время греческой колонизации.
Палеогенетик Людовик Орландо из Университета Тулузы отметил, что Жанна д’Арк, жившая в тот период, «могла есть тот же виноград, что и мы». Исследователи планируют продолжить работу совместно с историками, изучающими средневековые тексты о виноградарстве.
Ранее сообщалось, что в британском графстве Хэмпшир покупатель старого дома обнаружил в подвале забытый запас редких вин Бордо 1929–1964 годов. В погребе десятилетиями хранились 46 бутылок.
Источник и фото - lenta.ru
