Россиян предупредили о «русской рулетке» при покупки красной икры с рук

Доцент базовой кафедры торговой политики РЭУ имени Г. В. Плеханова Светлана Ильяшенко отметила, что такая покупка может представлять угрозу для здоровья, сообщает ТАСС.

Ильяшенко сравнила покупку красной икры через частные объявления и социальные сети с русской рулеткой для здоровья и бюджета, поскольку существует риск наткнуться на подделку. Она подчеркнула, что приобретение деликатеса таким образом может привести к тяжелому пищевому отравлению или заражению паразитами. Эксперт рекомендовала отдавать предпочтение крупным торговым сетям, где гарантируют качество и безопасность продукции.

По словам Ильяшенко, в магазинах крупного формата продается продукция с необходимыми документами, подтверждающими ее качество.

Согласно данным агентства, перед Новым годом цены на красную икру в среднем поднимутся до 9 900 рублей за килограмм.

Ранее сообщалось, что качественная красная икра при погружении в кипяток белеет из-за сворачивания белков, при этом вода остается прозрачной.

Источник и фото - lenta.ru